MID Day Meal Scheme in Tamilnadu, इस साल में हुआ बड़ा बदलाव – जानिए क्या है नया मेनू और लाभ!

MID Day Meal Scheme in Tamilnadu, भारत सरकार के प्रमुख कल्याण कार्यक्रम, मिड डे मील स्कीम (MDMS) का उद्देश्य स्कूली बच्चों की पोषण स्थिति में सुधार करना है, साथ ही साथ स्कूल में उपस्थिति बढ़ाना, ड्रॉपआउट दरों को कम करना और सामाजिक समानता को बढ़ावा देना है। हालाँकि, तमिलनाडु राज्य 1995 में केंद्रीय योजना की स्थापना से पहले दशकों से इस अवधारणा में सबसे आगे रहा है। भारत के सबसे लंबे और सबसे व्यापक स्कूल भोजन कार्यक्रमों में से एक, तमिलनाडु की मिड डे मील योजना की सफलता, समर्पण और रचनात्मकता का एक लंबा इतिहास है। लाखों युवा अभी भी हर दिन इसके द्वारा भोजन प्राप्त करते हैं, जो राज्य की पोषण और शैक्षिक सुरक्षा का समर्थन करता है।

Historical Background: Tamil Nadu – The Pioneer of Mid Day Meals

Pre-Independence Era (1925) (स्वतंत्रता-पूर्व युग (1925)

स्कूल लंच कार्यक्रम लागू करने वाला पहला भारतीय राज्य तमिलनाडु था, जो उस समय मद्रास प्रेसीडेंसी था। 1925 में, मद्रास कॉरपोरेशन ने सरकारी स्कूलों में गरीब विद्यार्थियों के लिए मुफ़्त लंच कार्यक्रम शुरू किया। अपने छोटे आकार के बावजूद, यह एक ऐतिहासिक शुरुआत थी जिसने एक विशाल सामाजिक व्यवस्था के लिए मंच तैयार किया।

K. Kamaraj’s Contribution in the 1960s (1960 के दशक में के. कामराज का योगदान)

के. कामराज को 1950 और 1960 के दशक में तमिलनाडु का मुख्यमंत्री नियुक्त किया गया था, तब उन्होंने महसूस किया था कि गरीबी और भूख ग्रामीण शिक्षा के लिए बड़ी बाधाएँ हैं। बहुत से बच्चों को स्कूल से काम पर ले जाया जा रहा था या फिर उन्हें भीख माँगने के लिए मजबूर किया जा रहा था।

इस समस्या से निपटने के लिए, कामराज ने 1960 में सरकारी स्कूलों में बच्चों को पौष्टिक भोजन देने के लक्ष्य के साथ एक राज्य प्रायोजित मध्याह्न भोजन कार्यक्रम शुरू किया। विशेष रूप से गरीब लोगों के बीच, इस कदम से नामांकन और उपस्थिति में उल्लेखनीय वृद्धि हुई।

M.G. Ramachandran’s Expansion in 1982 (1982 में एम.जी. रामचंद्रन का विस्तार)

1982 में, एमजी रामचंद्रन (एमजीआर) द्वारा “पौष्टिक भोजन कार्यक्रम” शुरू किया गया, जिसने कार्यक्रम को बहुत बढ़ावा दिया। उनका लक्ष्य यह सुनिश्चित करना था कि राज्य के प्राथमिक विद्यालयों में सभी बच्चों को गर्म, पौष्टिक भोजन मिले जो संतुलित हो। एमजीआर के उदार, समावेशी और सार्वभौमिक कार्यक्रम के कारण, तमिलनाडु अन्य भारतीय राज्यों के लिए एक आदर्श बन गया।

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Objectives of the Mid Day Meal Scheme in Tamil Nadu (उद्देश्य)

In Tamil Nadu, the Mid Day Meal Scheme aims to achieve more than merely providing meals.  This multifaceted intervention is intended to:

• Enhance Nutritional Levels: To combat undernourishment and malnutrition in school-age children.
• Increase Enrollment: To lessen the financial burden on parents, so they will send their kids to school.
• Boost Attendance and Retention: Giving kids a free meal encourages them to go to school on a regular basis.
• Enhance Learning Outcomes: A youngster who eats a healthy diet is more focused, aware, and able to learn.
• Bridge Social Inequality: By sharing meals, kids from different castes and socioeconomic backgrounds foster social cohesion.
• Empower Women: Women from self-help groups make up a large portion of the cooks and helpers, providing them with jobs and respect.

Scheme Coverage and Scope (योजना कवरेज और दायरा)

तमिलनाडु में 2024 तक मध्याह्न भोजन योजना में शामिल हैं:

• कक्षा I से VIII तक के छात्र
• आंगनवाड़ियों में प्रीस्कूल के बच्चे
• विशेष शिक्षा सुविधाओं (एसटीसी) में बच्चे
• राष्ट्रीय बाल श्रम परियोजना (एनसीएलपी) के छात्र
• सरकार और सरकारी सहायता वाले स्कूल

लाभार्थियों की संख्या

• हर स्कूल दिवस पर 56 लाख (5.6 मिलियन) से अधिक बच्चों को गर्म, पौष्टिक भोजन मिलता है।
• यह 43,000 से अधिक शहरी, अर्ध-शहरी और ग्रामीण स्कूलों और सुविधाओं में संचालित होता है।

Nutritional Guidelines and Daily Menu

Nutritional Standards (Per Child)

Class	Calories/Day	Protein/Day
I–V	450 kcal	12 grams
VI–VIII	700 kcal	20 grams
Pre-school	300 kcal	8–10 grams

Weekly Menu Sample (General Guidelines)

Day	Menu Item
Monday	Rice + Sambar + Boiled Egg
Tuesday	Vegetable Khichdi + Banana
Wednesday	Rice + Dal Curry + Green Leaf Veg
Thursday	Lemon Rice + Boiled Egg
Friday	Rice + Vegetable Kurma + Curd
Saturday	Tamarind Rice + Boiled Egg

Note: Each child receives two boiled eggs each week. On certain days, children in certain districts are also given milk and fruit.

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Scheme Implementation: Departments and Processes (विभाग और प्रक्रियाएँ)

Key Departments Involved(शामिल प्रमुख विभाग):

• पौष्टिक भोजन कार्यक्रम और समाज कल्याण विभाग
• स्कूल शिक्षा विभाग
• स्थानीय संगठन (नगर पालिका, पंचायत)
• ब्लॉक शिक्षा अधिकारी और जिला कलेक्टर

Process of Meal Delivery (भोजन वितरण की प्रक्रिया):

• भारतीय खाद्य निगम सार्वजनिक वितरण प्रणाली के तहत खाद्यान्न उपलब्ध कराता है।
• केंद्र और राज्य सरकारें ईंधन, तेल, मसाले, दालें और सब्जियों के लिए नकद सब्सिडी देती हैं।
• महानगरीय क्षेत्रों में, खाना पकाने का काम केंद्रीकृत रसोई या स्कूलों में किया जाता है।
• स्थानीय लोगों, मुख्य रूप से आर्थिक रूप से वंचित पृष्ठभूमि की महिलाओं को रसोइया और सहायक के रूप में काम पर रखा जाता है।
• नियमित निरीक्षण और निगरानी द्वारा खाद्य गुणवत्ता, स्वच्छता और अनुपालन की गारंटी दी जाती है।

Kitchen Infrastructure and Hygiene Standards (रसोईघर का बुनियादी ढांचा और स्वच्छता मानक)

Facilities in School Kitchens (स्कूल रसोई में सुविधाएं):

• Kitchen sheds with distinct storage spaces, tiled walls, and ventilation.
• LPG gas-based cooking (replacing firewood in most areas).
• Clean source of water for cooking and drinking.
• Soap stations for kids to wash their hands.
• Composting and waste management techniques.

Hygiene Protocols (स्वच्छता प्रोटोकॉल):

• Kitchens and utensils are cleaned every day.
• Hair hats, gloves, and aprons are required for the cook and assistant.
• Staff members’ health cards and recurring physicals.
• Local officials conduct sporadic inspections to guarantee cleanliness.

Women Empowerment Through the Scheme (योजना के माध्यम से महिला सशक्तिकरण)

For women living in rural and semi-urban areas, Tamil Nadu’s Midday Meal Scheme has changed everything:

• More than 100,000 women are working as managers, helpers, and cooks.
• They come from low-income households and Self Help Groups (SHGS).
• They get training, clothes, and honoraria every month.
• Women who work in these positions earn skills, respect, and financial independence.

Even though the pay is low, it has given lakhs of women steady work, transforming them into development partners.

Success Stories and Positive Impact (सफलता की कहानियाँ और सकारात्मक प्रभाव)

1. Improved Education Metrics (बेहतर शिक्षा मीट्रिक्स)

• सरकारी स्कूलों में नामांकन में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है।
• लड़कियों और अनुसूचित जाति/जनजाति के बच्चों की स्कूल छोड़ने की दर में कमी आई है।

2. Better Health and Nutrition (बेहतर स्वास्थ्य और पोषण)

• हीमोग्लोबिन के स्तर और बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) में सुधार हुआ है।
• युवा अधिक सक्रिय हैं, बीमार होने की संभावना कम है, और कक्षा में अधिक ध्यान देते हैं।

3. Social Inclusion (सामाजिक समावेश)

• विभिन्न पृष्ठभूमि के बच्चे बिना किसी भेदभाव का सामना किए एक साथ भोजन करते हैं।
• यह जाति और वर्ग की सीमाओं को खत्म करके एकजुटता को बढ़ावा देता है।

4. Women’s Employment (महिला रोजगार)

• यह कार्यक्रम हजारों ग्रामीण महिलाओं को स्थिर, सम्मानजनक नौकरियाँ प्रदान करता है।
• इससे ग्रामीण क्षेत्रों में आत्मनिर्भरता और घरेलू आय में वृद्धि होती है।

Challenges in Implementation (कार्यान्वयन में चुनौतियाँ)

Notwithstanding its successes, the plan still has certain challenges:

a) Deficits in Infrastructure

• Schools in remote or tribal areas might not have adequate kitchens or LPG facilities.

b) Issues with Food Quality

• Sometimes people complain about the taste or cleanliness of the food.

b) Postponed Payments

• In certain places, honoraria and supply payments may be delayed.

d) Employee Wages

• Cooks and assistants currently receive between ₹2500 and ₹3500 per month, which is inadequate and needs to be changed.

f) Spoilage and Waste

• During the monsoon season, spoiling may result from inadequate storage facilities.

Through fiscal improvements, decentralisation, and technology, the government is still addressing these problems.

Recent Innovations in Tamil Nadu’s Mid Day Meal Scheme (तमिलनाडु की मध्याह्न भोजन योजना में हालिया नवाचार)

In recent years, Tamil Nadu has implemented several progressive updates:

• Pilot programs for fortified rice to increase vitamin and iron intake.
• Inclusion of milk and fruit in certain districts.
• Fresh veggies can be grown on school grounds in school nutrition gardens.
• Transparency using biometric attendance systems.
• Collaborations to improve meal quality with UNICEF, Akshaya Patra, and nutrition specialists.

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Conclusion (निष्कर्ष)

तमिलनाडु में, मध्याह्न भोजन योजना सिर्फ़ एक कल्याणकारी पहल से कहीं ज़्यादा है। यह प्रणालीगत नवाचार, सामुदायिक भागीदारी और दूरदर्शी नेतृत्व की कहानी है। यह दृष्टिकोण कुपोषण को कम करने से लेकर स्कूल में नामांकन बढ़ाने तक, बाल विकास के सभी पहलुओं को प्रभावित करता है। लगभग एक सदी से, राज्य ने न केवल इस कार्यक्रम को बनाए रखा है, बल्कि इसमें लगातार सुधार और नवाचार भी किए हैं, जिससे यह भारत में सामाजिक कल्याण के लिए स्वर्णिम मानक बन गया है।

तमिलनाडु की मध्याह्न भोजन योजना में देश को प्रेरित करने और भविष्य को खिलाने की क्षमता है, अगर राजनीतिक इच्छाशक्ति, सामुदायिक समर्थन और प्रशासनिक प्रभावशीलता को बनाए रखा जाए।

Faq’s

Q. When was Tamil Nadu’s Midday Meal Scheme originally implemented?

Ans: by the Madras Corporation in 1925. Later, in 1960, K. Kamaraj extended it, and in 1982, M.G. Ramachandran redesigned it.

 Q. The Midday Meal Scheme is funded by whom?

Ans: The Tamil Nadu State Government and the Central Government (under PM POSHAN) share funding for it.

Q. Does the program include eggs?

Ans: Indeed, Tamil Nadu offers two eggs every week and boasts one of India’s most protein-dense diets.

Q. Are hot, prepared meals served in all schools?

Ans: Yes, all government and assisted schools that have centralised or on-site kitchens are covered by the program.

Q. What distinguishes Tamil Nadu’s plan?

Ans: It was the first in India, incorporates extra nutrients like fruits and milk, and is closely linked to initiatives that support women’s work.

@PAY